La carte

titre-entrees

Rillettes de thon

7.60 €

Terrine de campagne maison

8.10 €

Soupe de poissons

8.10 €

Tartare de saumon

8.10 €

Assiette de jambon de Parme

10.00 €

Assiette carpaccio de boeuf au choix

10.20 €

Assiette de saumon mariné maison

12.20 €

Assiette de saumon fumé maison

12.20 €

Foie gras maison et sa compote de pommes

12.50 €

Les 6 huîtres

8.70 €

Assiette de bulots mayonnaise

9.20 €

Assiette de bulots et crevettes

10.70 €

Buisson de crevettes roses mayonnaise

11.20 €

Assiette du pêcheur

( huîtres, crevettes, bulots, bigorneaux )

13.30 €

titre-crustaces

Huîtres moyennes n°3

les 6 : 8.70 €
les 9 : 12.20 €
les 12 : 14.80 €

Assiette de bulots

9.20 €

Buisson de crevettes roses mayonnaise

11.20 €

Tourteau ou araignée selon arrivage

14.80 €

Assiette de fruits de mer

21.80 €

Plateau de fruits de mer 1 personne

39.50 €

Plateau de fruits de mer 2 personnes

75.50 €

titre-salades-repas

Salade verte d’accompagnement

Salade et tomates

3.00 €

Salade Fermière

Salade, tomate, oeuf, chèvre chaud, lardons, noix

10.10 €

Salade César

Émincés de dinde panés ou calamars à la romaine + salade, croûtons, tomates, copeaux de parmesan, jambon de Parme

11.20 €

Salade Méli-mélo

Salade, tomate, tartare de saumon, saumon fumé, mariné, crème ciboulette, toasts

14.50 €

Salade Gourmande

Salade, tomate, magret fumé, pignons de pin, foie gras maison, toasts, gésiers de volaille

14.90 €

titre-homard

Env 400 gr

A la carte d’avril à novembre selon arrivage

45.00 €

Homard mayonnaise
Homard grillé au beurre nantais et persillade

titre-poissons

Raie aux câpres

15.50 €

Parmentier de saumon, salade

13.10 €

Choucroute de la mer

Saumon, haddock, julienne, choux et beurre nantais

15.50 €

Fricassée de St Jacques

( supp menu St Barth + 4.50 )

19.80 €

Bar entier rôti à l’huile d’olive

15.50 €

Pavé de saumon au beurre blanc

13.10 €

titre-moules

Qualité moyenne de janvier à juin

Moules marinières

9.70 €

Moules à la crème

10.90 €

Moules bretonnes

( crème, cidre et pommes )

11.10 €

Moules roquefort

11.10 €

Assiette de frites

3.00 €

titre-fromage

Camembert, pont l’évêque, chèvre et reblochon

Assiette de 2 fromages

3.80 €

Assiette de 4 fromages

( supp menu St Barth + 1.00 )

7.00 €

titre-assiettes-repas

Assiette de fruits de mer

Huitres, crevettes, langoustines, bigorneaux, bulots, araignée ou tourteaux selon arrivage ( supp menu St Barth + 6.50 )

21.80 €

Assiette Océane

Crevettes, cannellonis de saumon fumé, pavé de saumon,
brochette de St Jacques, salade ( supp menu St Barth + 4.50 )

19.80 €

Assiette Terre et mer

Crevettes, cannellonis de saumon fumé, salade, brochette de volaille panée, fondant de porc ( supp menu St Barth + 2.50 )

17.80 €

Assiette Végétarienne

Légumes chauds, bâtonnets de carottes et concombres, crème ciboulette, oeuf sur le plat, saumon fumé, salade, tomate

13.10 €

titre-pizzas

La Roma

tomate, fromage, jambon, origan

10.90 €

La Reine

tomate, fromage, jambon, champignons, oeuf, origan

11.70 €

La Bergère

tomate, fromage, jambon, miel, chèvre, origan

11.70 €

La 4 Fromages

tomate, mozzarella, emmental, chèvre, reblochon, origan

12.50 €

L’Orientale

tomate, fromage, merguez, chorizo, oeuf, origan

12.50 €

La Savoyarde

tomate, fromage, pommes de terre, lardons, reblochon, crème, origan

13.00 €

La Parma

fromage, jambon de Parme, pistou, parmesan, origan

15.30 €

La Nordique

tomate, mozzarella, saumon, crème, origan

15.30 €

pizzas-a-emporter

titre-carpaccios

2 assiettes au choix

14.00 €

Carpaccio au parmesan
Carpaccio au roquefort
Carpaccio au chèvre
Carpaccio au câpres
Carpaccio nature

Les carpaccios sont servis avec frites ou salade

titre-tartares

Tartare de boeuf

14.50 €

Tartare de boeuf et lardons

15.00 €

Tartare de boeuf et parmesan

15.00 €

Préparation en cuisine

0.50 €

Tartare poêlé aux choix

( supp menu St Barth + 1.50 )

16.80 €

Tartare de saumon

14.20 €

Les tartares sont servis avec frites et salade

titre-viandes

Bavette d’aloyau

12.50 €

Fondant de porc façon chasseur purée maison

12.50 €

Entrecôte 220 gr

16.90 €

Magret de canard sauce pêches ou poivre

15.90 €

Souris d’agneau au thym

15.90 €

Côte de boeuf 320gr

( supp menu St Barth + 4.50 )

19.80 €

Sauce au choix : poivre, roquefort, beurre maître d’hôtel

titre-desserts

Duo de mignardises au choix

( mousse au chocolat, panna cotta mangue, crumble aux pommes,
fromage blanc au coulis de fruits rouges )

4.80 €

Mousse au chocolat maison

4.80 €

Fromage blanc au coulis de fruits rouges

4.80 €

Baba au rhum revisité à l’ananas

6.00 €

Royal chocolat maison

6.00 €

Ile flottante

6.00 €

Crème brûlée maison

6.00 €

Profiteroles au chocolat maison

6.00 €

Trio de panna cotta maison

6.00 €

Farandole de chocolat

( supp menu St Barth + 1.00 )

7.00 €

Palette de gourmandises

( supp menu St Barth + 1.00 )

7.00 €

Délice café

( supp menu St Barth + 1.50 )

7.50 €